FC2ブログ
DSC_0037 (1024x576)

11月18日本日よりタルトタタン販売いたしました。
当店では温めてお出ししていますが、
冷たいままだと甘みがすごく感じられ、
温かいと、酸味が豊かに感じられます。
2時間半焼いていますが、この紅玉のりんごの
存在感はやはり素晴らしいので、是非味わってはいかがですか。
2019.11.18 / Top↑
皆様お問い合わせの多かったタルトタタンの販売開始のお知らせです。
11月17日月曜日、販売開始予定です。
2019.11.14 / Top↑
DSC_0027 (1024x576)       DSC_0028 (1024x576)
りんごを炊いています    敷き詰め焼きます

11/5本日よりドイツ風りんごのタルト販売しております。
りんごの火を通して上下に生地をつけたシンプルなケーキ。
フィリングが蒸し焼きの状態で焼き上がり、コンボートの様に味が濃厚です。
当店ではケーキを温めて、冷たいホイップクリームを添えて提供します。
それが口の中で広がると何とも言えない幸福感が味わえるでしょう!
2019.11.05 / Top↑
DSC_0021 (1024x576)

本日よりシュルプリーズ販売いたします。
シュー生地の中のカスタードクリームには、
コアントロー(オレンジリキュール)を少し加えることで
爽やかな香りが口の中に広がります。
これに加えて外側からパイ生地で包まれています。

シュー生地とカスタードクリームの組み合わせもいいのに、
パイ生地とカスタードクリームの組み合わせも相まって
贅沢な味わいに仕上がっています。

10/24からのケーキのラインナップは以下の通りです。
チョコレートケーキ
チーズケーキ
モンブラン
昔風りんごのケーキ
アップルパイ
シュルプリーズ
2019.10.24 / Top↑
10月17日よりシュトレン販売いたします。
秋というのは何をするのにもいい季節ですね。
コーヒーとケーキもおいしく感じますね。


DSC_0018 (1024x576)
焼いていない生の生地です
2019.10.16 / Top↑