例年より一足早く「ブランマンジェ」が始まりました!
ちょっと暑かったり、涼しかったり、少々お疲れ気味の体に
ひんやりコーヒーゼリーとブランマンジェはいかがですか?

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2017.05.28 / Top↑
みなさん、「バンバン ジャパーン!」という番組をご存知でしたか?
2020年まで3年。日本をバンバン盛り上げようというユニークな取り組みなどを
取り上げた面白い番組です。

その番組に、café Bachのお客様がご出演されました!
店頭で絵具いっぱいのリアカーが停まっているのを見かけた方も
多いと思います!よく皆さんがのぞき込むあのキラキラしたリアカー
そう、シャッター絵のおじさん田中さんです!
浅草が田中さんのギャラリーになっており沢山の作品がありますが
実は私も描いているところは見たことがありません。
今回の番組では、下絵から完成までの様子が拝見できます!

完成したシャッター絵の素晴らしさはもちろん、今回の番組でより貴重な作品だという事が
よく分かりました。本当にスゴイ‼
ぜひぜひ、多くの皆様に見ていただきたいと思います。
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そして他にも取り上げられた皆様も、街を盛り上げようとご活躍されている方が沢山‼
パワーとアイディアが素晴らしいです。
とても面白い番組ですので、おススメです

バンバン ジャパーン!
2017.05.28 / Top↑
皆様よくご存知の「NHKきょうの料理」が、なんと60周年を迎えられるそうです。
その記念講座として、店主田口護がお招きいただくことになりました。
講演会は、6月10日(土)13:00~15:00です。
詳細は下記HPをご覧ください。
当日は、「家庭で楽しむ正しい良いコーヒー」という長年、田口がお伝え続けてきた内容を
青山教室スペシャルバージョンでお届けいたします。
座席数が残りわずかとなっておりますので、ご都合のよろしい方は
ぜひ、足を運んでいただけたら幸いです。
よろしくお願いいたします!

NHK文化センター青山教室
2017.05.19 / Top↑
五月も半ばに入り、浅草はもうすぐ「三社祭」です。
毎週どこかでお祭りのあるこの時期は、自然とワクワクします!

今、カフェ・バッハではおいしいアメリカンチェリーが入りましたので
「キルシュクーヘン」を始めました。
丁寧に種を取り除き、チョコレートとシナモンを入れた生地に
ゴロッと丸ごとチェリーが入っています。
ひんやりとした焼き菓子タイプのケーキです。
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他にも、さわやかなオレンジのショートケーキをご用意しました!
皆様のご来店をお待ちしております。
2017.05.17 / Top↑
桜前線も北上し、葉桜がきれいな今日。
「今日は暑いな」という日も増えてきました。
明日、26日から「水出しアイスコーヒー」が始まります。

ケーキは今日から新作が出ました。
ドイツフランクフルト地方のケーキ「フランクフルタークランツ」です。
香りの良い、きめ細かい軽い生地となめらかなバタークリーム。
さわやかなフランボワーズジャムとカリカリのほろ苦アーモンド。
見た目もかわいらしく初夏を迎えるこの季節にピッタリです。
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深煎りマラウィやペルー、中深煎りコロンビアなどと合わせてみては
いかがでしょうか?
2017.04.25 / Top↑