皆様、暑い中ご来店頂きまして、ありがとうございます。
先日より、「リンツァートルテ」「ココパッション」「タルト・オ・シトロン」が始まりました。

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<リンツァートルテ>
シナモン、クローブなどスパイスの効いたほろっとした生地と
自家製赤すぐりのジャムの酸味がコーヒーによく合います。

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<ココパッション>
ココナッツとパッションフルーツのムースをしっとりした生地で包みこみました。
ジュレと二層のムースの甘さと酸味が口の中にさわやかに広がります!

<タルト・オ・シトロン>
レモンのタルトです。
レモン果汁を入れたはっきりした酸味のクリームが好評です。
飾りのレモンも薄い輪切りを丁寧に焼き上げて作りました!



2016.08.08 / Top↑
連日不安定な天気が続いております。
皆様、体調を崩さぬようにお気を付けください。

お待たせしました!
「ババのトマトソース添え」始まりました。
ひんやりよく冷えたラム酒の香る生地に
バッハ特製トマトソースをたっぷりかけてお召し上がりください!
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2016.08.03 / Top↑
いよいよ梅雨明けでしょうか
だいぶ暑くなってまいりました。
暑い中、ご来店いただきありがとうございます。

お待たせしました!
今年も「ボトルアイスコーヒー」の販売を始めました
カウンター同様、1本1本丁寧にドリップしております。
保存料等は入っておりません!出来立てのコーヒーが味わえます!
ミルクと割っても、おいしいですよ!
数に限りがございますので、たくさんのご注文の際はぜひご予約くださいませ!

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2016.07.18 / Top↑
急に猛暑がやってきました
暑い中ご来店いただきまして、本当にありがとうございます。
こんな季節に食べたくなる、「カルディナールシュニッテン」始まりました!
ふんわりとしたやさしい甘さのメレンゲで、コーヒーとラム酒の香るひんやりとしたクリームを
サンドしました!バテ気味のこの季節、元気回復です
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白と黄色の縞模様が、カルディナール(枢機卿)が法衣の上にかけるたすきのデザインを
表しているというウィーン菓子です。
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メレンゲの焼きあがるやさしい香りに包まれてオーブンから出てきた生地は
思わず触ってみたくなるくらいふわふわでした!
生地がおいしくなるかどうかは、焼き加減が重要です!
2016.07.03 / Top↑
暑い毎日が続くようになりました
するとやはり、お客様からの「コーヒーゼリーはまだですか?」とお問い合わせを
多数いただきましたので、いつもより少し早めに始めました!
お待たせいたしました!どうぞ、お召し上がりください!
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2016.06.01 / Top↑