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カルディナールシュニッテン、本日より販売開始です。
メレンゲとスポンジのふわふわした生地にほんのりラム酒の香るコーヒー風味のクリームを挟んだケーキです。
クリームにはゼラチンが入っており、見た目のボリュームよりも軽くお召し上がりいただけます。

アイスコーヒーとも相性がよく初夏にピッタリのケーキです。

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↑メレンゲとスポンジの生地を交互に敷いて焼き上げます。
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生地にクリームを挟んでカットすれば完成です。
2019.05.23 / Top↑

5月22日(水)まででシュルプリーズの販売が終了いたします。
入れ替わりで23日(木)よりカルディナールシュニッテンの販売を開始しいたします。

27日(月)まででフランクフルタークランツの販売が終了いたします。
28日(火)よりコーヒーゼリーの販売を開始いたします。

ショートケーキがまもなくイチゴからオレンジとキウイに変更になります。
日にちが決まり次第こちらでご連絡させていただきます。

ラインナップは下記の通りです。
時間帯によっては出来上がっていないことがあります。
詳しくはお問い合わせください。
数に限りがございますのでご予約いただいたほうが確実です。

5/23(木)~
チョコレートケーキ
チーズケーキ
ショートケーキ
フランクフルタークランツ
キルシュクーヘン
カルディナールシュニッテン
ダコワーズ

5/28(火)~
チョコレートケーキ
チーズケーキ
ショートケーキ
キルシュクーヘン
カルディナールシュニッテン
コーヒーゼリー
ダコワーズ
2019.05.22 / Top↑
キルシュクーヘン本日より販売開始です。ドイツ語で「さくらんぼのケーキ」という意味です。
名前の通りさくらんぼが主役のケーキで、使用しているさくらんぼはアメリカンチェリーです。
大粒のアメリカンチェリーとフランボワーズジャムの爽やかな酸味と香りを
アーモンド、シナモン、ビターチョコレートを使った生地で包み複雑で奥行きのある味わいとなっております。

これからの季節におすすめの一品です。

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アメリカンチェリー   専用の器具で種抜き      組立           焼き上がり
2019.05.14 / Top↑
ピスタチオのバタークリームをアーモンドとヘーゼルナッツのメレンゲ生地でサンドしたナッツの風味豊かなお菓子です。
要冷蔵のお菓子ですが、発送もできます。
コーヒーは中深煎~深煎の酸味の柔らかいタイプがおすすめです。

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    焼成前        焼き上がり      バタークリーム
2019.05.12 / Top↑
本日より水出しアイスコーヒーの販売を開始いたします。
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本年より1袋4パック入りでの販売となります。
ご贈答用に箱に入れることもできます。
通常の状態が写真中央
2袋用の箱は左、1袋用の箱は右です。
3袋以上でも化粧箱に入れられます。
2019.05.11 / Top↑