あちらこちらで紅葉を見かける季節になりました。
気づけば11月も半ば・・・あっという間に年末です。

大変ご好評いただきました「焼きりんご」「モンブラン」は間もなく
終了です。
おいしい苺が入荷しましたので11月19日(土)より、ショートケーキが出ます!
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シュトレンも順調に焼きあがっております。
夕方の店内は、シュトレンの焼きあがる香りでいっぱいです。
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今年のクリスマスケーキの受付開始日は12月1日からです。
よろしくお願いいたします。
2016.11.17 / Top↑
本日(11月11日)、無事に外壁修復工事、看板の取り付けを終えることができました。
9月末からの約一か月半、お客様、通行中の皆様に大変ご不便をおかけいたしました。
ご協力いただきまして、誠にありがとうございました。
おかげさまで外壁もきれいになり、新しい看板でお客様をお迎えできます。

足場を組んで下さった方々、塗装職人の方々、看板屋さん、取り付けの方々、
交通整理をしてくださった方々皆様のおかげで誰一人ケガも、トラブルも無く、
安全第一で毎日が進みました。本当にありがとうございました。

人の命を預かる足場を、職人さんが確実に手際よく組み上げていく様子、また解体していく様子に
我々スタッフもお客様とともに尊敬の眼差しで拝見しておりました。
塗装屋さんもお二人で毎日毎日高いところも狭いところも、きれいに塗ってくださいました。
そして本日は仕上げの看板の取り付けでした。
小雨が降る寒い中、寸法を合わせて微調整しながら、きっちり取り付けていただき
ありがとうございました。
皆様、本当にお疲れ様でした。
沢山の職人技と、仕事に対する姿勢を学ばせていただきました。

だんだんと寒さが増してきました。
皆様も風邪をひかぬようお気を付け下さいませ。
また明日からスタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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2016.11.07 / Top↑
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毎年お世話になっております富永農園さん(長野県)より
パリっと甘酸っぱい立派な紅玉が届きました!

カフェ・バッハりんごフェアで、「昔風リンゴのケーキ」「アップルパイ」「ドイツ風リンゴのタルト」・・・
と続きますが、今回はその紅玉そのままのおいしさを活かした焼きりんごです!

中の芯を丁寧にくり抜き、シナモン、とち蜜、ラム酒、バターを入れて
じっくり約1時間焼き上げます。甘酸っぱい香りが何とも言えません!
皮ごと全部お召し上がりいただけます!

召し上がったお客様が「おいしい!」と笑顔になる一品です。
私たちも、嬉しくなります。
富永さん、今年もありがとうございます

富永農園
2016.10.19 / Top↑
本日、日本橋三越本館にて行われました
「世界文化社創立70周年&『家庭画報』創刊700号記念イベント」が
大盛況のうちに終えることができました。
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このような素晴らしい企画に参加させていただいたことを
光栄に思います。
足元の悪い中、多くの皆様にお越しいただき心より感謝申し上げます。
そして、会を成功に導いてくださった皆様に御礼申し上げます。

他の方々のトークショーは、まだまだ続きます!
楽しみですね!
2016.09.24 / Top↑
2016年9月28日(水)~30日(金)
東京ビックサイトにて毎年恒例、SCAJ2016が開催されます。
もちろん、バッハコーヒーも出展させていただきます。
日本国内のみならず、海外からも沢山のコーヒー好きが集まる
ビックイベントです!
ぜひ、皆様のご来場をお待ちしております。

SCAJ2016
2016.09.21 / Top↑