FC2ブログ
皆様からのお問い合わせの多いケーキの一つ、「苺のタルト」が始まりました
ブリュレ生地を流し込んだタルトの上に、生クリーム、甘く熟した苺を乗せた、見た目にもかわいらしい人気商品です。
繊細なお味のこのケーキには、淺煎りの優しい味のコーヒーがおすすめです。ベストマッチはブルーマウンテン№1
ぜひ、ご来店にてお試しください♪

現在のケーキのラインナップは、
 苺のタルト
 ソフィー
 シュルプリーズ
 ショートケーキ
 チョコレートケーキ
 チーズケーキ
以上の6点です。

ソフィーはまもなく終了の予定
まだお試しでない方は、ぜひお早目のご来店を
2020.02.23 / Top↑
DSC_0050 (1024x576)
チョコレートのクグロフ、ショコラドナンシー1月27日より販売いたします。
ナンシーの町の郷土菓子です。
アルザスからも近いということもあり、クグロフ型に焼いているんですね。
当店ではこれにチョコレートがけにしてホイップを添えています。
チョコレートが恋しい季節となりました。
2020.01.26 / Top↑
DSC_0048 (1024x576)
ピティビエ販売開始しました。
パイ生地に中はアーモンドクリームを入れて焼いたシンプルなケーキです。
コーヒーと相性も良く、特にグアテマラなどが非常におすすめです。


ピティビエはパリの近くの村の名前です。
そこの郷土菓子になります。
諸説ありますが、上の模様は昔の王様の馬車の車輪模様になっています。
2020.01.19 / Top↑
DSC_0046 (1024x576)DSC_0047 (1024x576)
生菓子のラインナップ更新しました。
ソフィー本日より販売いたしました。
下が洋ナシのタルト、上がチョコレートムースになっています。
チョコレートのビターな味わいの後、
洋ナシの甘みが口の中に広がります。
チョコレートも邪魔をせず、洋ナシの余韻が絶妙なバランスです。
コーヒーはニカラグアなどに合わせるのがおすすめです。

今の生菓子のラインナップは以下の通りです。
チョコレートケーキ
チーズケーキ
ショートケーキ
シュルプリーズ
ソフィー
2020.01.13 / Top↑
お待たせしました!本日よりカフェバッハは通常営業です。
長いお休みをありがとうございました。また、お休みを知らずにご来店されたお客様、コーヒー豆がなくなってしまいご不便をおかけしたお客様、誠に申し訳ございませんでした。
これより心機一転、さらにパワーアップしてスタッフ一同皆様のご来店をお待ち申し上げます。どうぞよろしくお願いいたします。
DSC_0364.jpg  DSC_0368.jpg
2020.01.10 / Top↑