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皆様からのお問い合わせの多いケーキの一つ、「苺のタルト」が始まりました
ブリュレ生地を流し込んだタルトの上に、生クリーム、甘く熟した苺を乗せた、見た目にもかわいらしい人気商品です。
繊細なお味のこのケーキには、淺煎りの優しい味のコーヒーがおすすめです。ベストマッチはブルーマウンテン№1
ぜひ、ご来店にてお試しください♪

現在のケーキのラインナップは、
 苺のタルト
 ソフィー
 シュルプリーズ
 ショートケーキ
 チョコレートケーキ
 チーズケーキ
以上の6点です。

ソフィーはまもなく終了の予定
まだお試しでない方は、ぜひお早目のご来店を
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2020.02.23 / Top↑
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チョコレートのクグロフ、ショコラドナンシー1月27日より販売いたします。
ナンシーの町の郷土菓子です。
アルザスからも近いということもあり、クグロフ型に焼いているんですね。
当店ではこれにチョコレートがけにしてホイップを添えています。
チョコレートが恋しい季節となりました。
2020.01.26 / Top↑
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ピティビエ販売開始しました。
パイ生地に中はアーモンドクリームを入れて焼いたシンプルなケーキです。
コーヒーと相性も良く、特にグアテマラなどが非常におすすめです。


ピティビエはパリの近くの村の名前です。
そこの郷土菓子になります。
諸説ありますが、上の模様は昔の王様の馬車の車輪模様になっています。
2020.01.19 / Top↑
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生菓子のラインナップ更新しました。
ソフィー本日より販売いたしました。
下が洋ナシのタルト、上がチョコレートムースになっています。
チョコレートのビターな味わいの後、
洋ナシの甘みが口の中に広がります。
チョコレートも邪魔をせず、洋ナシの余韻が絶妙なバランスです。
コーヒーはニカラグアなどに合わせるのがおすすめです。

今の生菓子のラインナップは以下の通りです。
チョコレートケーキ
チーズケーキ
ショートケーキ
シュルプリーズ
ソフィー
2020.01.13 / Top↑
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11月18日本日よりタルトタタン販売いたしました。
当店では温めてお出ししていますが、
冷たいままだと甘みがすごく感じられ、
温かいと、酸味が豊かに感じられます。
2時間半焼いていますが、この紅玉のりんごの
存在感はやはり素晴らしいので、是非味わってはいかがですか。
2019.11.18 / Top↑