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写真先日訪問した中米パナマの硬貨です。
左が1バルボア(バスコ・ヌネス・デ・バルボアの肖像)。右が5セント(サラ・ソティージョ?の肖像)。
パナマの通貨は、USドルです。
名称は「バルボア」を使用しています。
写真の1バルボア(1ドル)硬貨は、最近発行されたもの。
コレクターには、5ドルの値がつくとのこと。(店主)
2012.04.30 / Top↑
「柴田書店イータリンク主催」田口セミナー受講済の方へのご案内になります。
現在コーヒーに携わっておられる方には、大変参考になると思います。
NHK出版刊「スペシャルティコーヒー大全」解説セミナーを開催します。
当日は旦部先生からも、貴重なお話が伺えます。試飲試香があるため定員に限りがございます。
お早い目にお申し込みお待ちしております。( バッハコーヒートレーニングセンターN & イータリンクT )

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2012.04.29 / Top↑
もうすぐ母の日です。
今年は、お菓子とコーヒーのセットをプレゼントしてみてはいかがでしょうか?

日頃の感謝を込めて、お母さんにコーヒーをいれて、一緒に会話を楽しんだり、
離れている方は贈りものにしたり・・・

色々な形のギフトセットを、ご用意しております。
お好みのコーヒー&お菓子を、お申し付け下さい♪ (カフェ・バッハ・コーヒーマイスターズ-S)

○P1010111-1   ○P1010085-1   ○P1010119-1


2012.04.27 / Top↑
水出し

毎年、ご好評頂いております水出しアイスコーヒーを、
今年は、4月28日(土)より、販売開始いたします!!

最近、暖かい(初夏のような!?)日が続いております。
そんな時、水につけておくだけで簡単に、美味しくできる
水出しアイスコーヒーは、贈り物にもオススメです。

まずは是非、飲んでみてください! (カフェ・バッハ・コーヒーマイスターズ-H&F)
2012.04.25 / Top↑
先日のデトランプは「ミルフィーユ」になりました。しっかりカラメル化した新古典主義に仕上げました。当店はもともと男性のお客様も多く、コーヒーと一緒にケーキを楽しまれる方もたくさん。メリハリのある味わいと確かな触感にしました。毎日12ピース限定です。古い由緒あるケーキです、コーヒーは何か新しい出会いを求めてはいかがですか。
今回「ミルフィーユ」を作るにあたって、試作試食を繰り返しました。写真はバターの試食です。目的にあったよいバターを選びました。
スタッフミーティングで試食では1ピースを3等分しました。スプーンにのるくらいのサイズは食べやすく、一工夫してみました。
当店の「ミルフィーユ」は正真正銘「ミルフィーユ」が作っております。どうぞお楽しみに。(製菓部)
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2012.04.24 / Top↑