和田様、おいしくいただきました。
健康に留意されて、お仕事に励んでください。
大切な仲間のコーヒーをいただくのは、いつもとても楽しみです。
折りをみて、また送ってください。(店主)

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2012.07.31 / Top↑
富永農園さんを訪ねてまいりました。
雨続きから急に猛暑が続き、ブルーベリーの収穫にお忙しいときでした。
失礼とは思いましたが、親切に見せてくださいました。
品種ごとにラインができていて、少しずつ大きさや色が違います。
たくさん試食させていただきました。炎天下の作業中にありがとうございました。

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流通事情がよくなったので、よい熟度のものを適切にお届けできます。
リンゴ畑は山の向こう側とのこと。
写真奥のトトロの森みたいな頂の木々から手前がすべてリンゴです。枝を見ると小さな青リンゴが、もう食べられそうでした。写真の右の建物の裏にまわると、クリーム色の扉が保冷庫です。作柄がよくて、保管がよければ、最後までおいしく食べられるそうです。
リンゴ畑の斜面をさらに下ると、田んぼが開けています。

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パンフの通りほんとに桃源郷みたいでしたが、実際うかがってみると桃源郷は自然ではなくて、富永さんたちが家族スタッフ全員で力を合わせて「手作り」した大切なライフワークなのでした。
トロピコ様、お忙しい中送迎ありがとうございました。素晴らしい地域の先輩仲間を大切に。(バッハ試食課)
2012.07.20 / Top↑
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「田口護のスペシャルティコーヒー大全」の「辻静雄食文化賞」受賞を記念したフェアが開催中です。
7月31日まで。
旭屋書店池袋店「専門料理書」コーナーにて(東武百貨店池袋店7F)。

関係の方々のご協力に厚く熱く感謝申し上げます。
無理を申し上げて、「柴田書店の10冊」に選ばれて復刻された「あの本」も限定で置いていただきます。
時には書店で紙の文化を再認識して「表紙見て衝動買い」なんて、いかがですか。
(カフェスタッフ一同)

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2012.07.02 / Top↑