ニースに出張中の店主田口より、電話がはいりました。

------
World Coffee Events @WCoffeeEvents
Your 2013 World Coffee Roasting Champion is Naoki Goto of Japan! #2013WCRC


現在フランス、ニースで開催中のSCAE展示会内で繰り広げられている4選手権のひとつ、
「World Coffee Roasting Championship 2013 ワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ2013」に日本代表で参加している 福岡県大野城市の 豆香洞(とうかどう)コーヒー・後藤直紀氏が見事優勝しました。開業前から協力し、今まで見守ってきました、大切な若い仲間が「世界一」という栄誉を勝ち取る現場に居合わせ、大変うれしいです。まずは、関係のみなさまに一刻も早くご報告申し上げます。また、ご協力いただいたみなさまに感謝申し上げます。
後藤さん!!おめでとう!!

clip.jpg
2013.06.28 / Top↑
R0021006.jpg

R0021013.jpg
2013.06.27 / Top↑
onomiyasu.jpg

hakatakko.jpg

musashi.jpg
2013.06.27 / Top↑
以前ご案内しました、「絶対作れる!挑戦レシピ」 が1冊にまとまりました。

帯がすごいんです。感激です。それに一緒に並んだお店やレシピも。(バッハ製菓部一同)

hyoushi.jpg


名店レシピの巡礼修業 作ってわかった、あの味のヒミツ名店レシピの巡礼修業 作ってわかった、あの味のヒミツ
(2013/05/17)
中村 孝則

商品詳細を見る
2013.06.23 / Top↑
福岡に出かけました。
その折に、ヤノさんから紹介された冊子のサイトです。

R0020977 (2)

permanentsite01.jpg  permanentsite02.jpg

サイトから動画も楽しめます。BKTc-N

http://permanentbros.com/film
2013.06.23 / Top↑