お待たせしました!
今年も長野県の「富永農園」より、立派な紅玉が届きました!

さっそく「アップルパイ」「昔風りんごのケーキ」が出来上がりました。
今年は、さらにおいしく焼きあがっておりますので
ぜひ、お召し上がりください。
ケーキに合うコーヒーは、ぜひスタッフにお尋ねください!

お待ちしております!

発送でのご注文もお待ちしております!

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2013.10.07 / Top↑
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SCAJ2013が無事に終了いたしました。
荒れた天候にもかかわらず、例年通りの来場者で賑わいました。
今年は、和やかで落ち着いた雰囲気でした。
当ブースは、7年連続出展で協会より感謝状を頂戴しました。
わたしどものブースは、次のようなサイクルが出来上がってきているようです。

コーヒー店を開業しようとする人たちが見学に来ます。
しかし焙煎機は高価なものですからよく解説を聞きます。
一度は実際使ってみたい、というのでセミナーに参加します。
いよいよ決断し購入、開業します。
今度はユーザとして、展示会ブースにやってきます。
そこで焙煎機選びをしている開業希望の方たちと鉢合わせします。
実際使っている先輩たちから、選択の理由やメリットデメリットを聞きます。
わたしどもは店主の新著などを勧めます。

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7年継続すると、1年に1度3日間の限定カフェのようです。
地味なブースなのですが、継続したおかげで定着してきたようです。
昨年は店主の著作が辻静雄食文化賞をいただき、今年はグループの仲間が焙煎技術の競技会で世界一に輝き、なんとか話題にも事欠かずにすんでおります。
足を運んでいただいたすべての来場者に心より感謝申し上げます。
また来年も同じ展示会の同じブースで再会するのを楽しみにしております。((株)バッハコーヒー一同)
2013.10.01 / Top↑