本日、エアコンのメンテナンスをして頂きました。
天井から部品を丁寧に外して、頑固な汚れを根気強く、
隅々まできれいにして頂きました。

業者の皆様、猛暑の中、本当にありがとうございました。
これで、明日からはさらに快適な空間で、お客様をお迎えすることができます。

普段はなかなか見ることができない職人技を、間近で拝見させて頂きました。
本当に、お疲れさまでした。ありがとうございました。
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2016.08.26 / Top↑
皆様、暑い中ご来店頂きまして、ありがとうございます。
先日より、「リンツァートルテ」「ココパッション」「タルト・オ・シトロン」が始まりました。

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<リンツァートルテ>
シナモン、クローブなどスパイスの効いたほろっとした生地と
自家製赤すぐりのジャムの酸味がコーヒーによく合います。

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<ココパッション>
ココナッツとパッションフルーツのムースをしっとりした生地で包みこみました。
ジュレと二層のムースの甘さと酸味が口の中にさわやかに広がります!

<タルト・オ・シトロン>
レモンのタルトです。
レモン果汁を入れたはっきりした酸味のクリームが好評です。
飾りのレモンも薄い輪切りを丁寧に焼き上げて作りました!



2016.08.08 / Top↑
連日不安定な天気が続いております。
皆様、体調を崩さぬようにお気を付けください。

お待たせしました!
「ババのトマトソース添え」始まりました。
ひんやりよく冷えたラム酒の香る生地に
バッハ特製トマトソースをたっぷりかけてお召し上がりください!
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2016.08.03 / Top↑