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ピティビエ販売開始しました。
パイ生地に中はアーモンドクリームを入れて焼いたシンプルなケーキです。
コーヒーと相性も良く、特にグアテマラなどが非常におすすめです。


ピティビエはパリの近くの村の名前です。
そこの郷土菓子になります。
諸説ありますが、上の模様は昔の王様の馬車の車輪模様になっています。
2020.01.19 / Top↑