今日はあいにくのお天気でしたが、
昨晩まで東京の桜は満開で見事でした
昨日は、多くの学校で入学式だったご様子で
晴れ姿を見せに来てくださったお客様が沢山いらっしゃいました
小さい頃から来てくれている子が、大きなランドセルを背負って
誇らしげに制服姿を見せてくれて、なんだかとても感動しました。
cafe Bachにも新人が2人入社し、新しいスタートです!
どうぞ、よろしくお願いいたします。

今日は、定期焙煎機メンテナンスの日
バッハの命と言える焙煎機を、ベテラン二人で隅々まできれいにしてくれました。
良い焙煎は、やはりメンテナンスのいき届いた焙煎機がないと始まりません。
自分の手でしっかり掃除することで、焙煎機を知り尽くし、クオリティの高い焙煎につながるのですね。
お疲れ様でした。
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2016.04.07 / Top↑
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